Organizujemy catering dla firm oraz osób prywatnych.

Dania serwujemy także w formie bufetu szwedzkiego.

Istnieje możliwość zamówienia cateringu wraz z obsługą oraz dekoracją.

Każdą ofertę dopasowujemy indywidualnie w zależności od potrzeb oraz budżetu klienta lub firmy.

 

 PRZEKĄSKI NA PÓŁMISKACH

(cena za sztukę)

 

 Babeczki kruche wypełnione :

duszonymi porami, serem i suszonymi pomidorami 3zł

musem z suszonych pomidorów, fety i świeżej bazylii 3zł

chińskim pasztetem z wątróbek i jabłek 2,5zł

musem z wędzonego łososia 3,5zł

musem serowym 3zł

musem z zielonego ogórka i miodem 3zł

 

Valeront ( z ciasta francuskiego) faszerowane :

kurkami duszonymi w śmietanie 4zł

boczkiem i porami 3,5zł

musem ziołowym 2,5zł

musem z wiejskiej szynki 3zł

musem cytrynowym i krewetkami 5zł

 

Koreczki

z sera pleśniowego z winogronami i gruszką 3,5zł

z sera żółtego z chrupiącymi warzywami 3zł

z salami, suszonymi pomidorami i oliwkami 3,5zł

z wiejskiej szynki, pieczarek i papryki 3zł

 

Tartinki

a) z pieczywa pumpernikiel :

z wędzonym łososiem 4zł

z musem ziołowym i salami 3zł

z pieczoną piersią z kurczaka 3,5zł

z tatarem ze śledzia bałtyckiego 3zł

b) na grzankach

z terriną z pstrąga potokowego i sosem majonezowym 3,5zł

z tatarem z wędzonego łososia 4zł

c) z pieczywa pszennego

z serem,wiejską szynką i musem pietruszkowym 2,5zł

z podwędzanym serem i oliwkami 2,5zł

 

Tortille

z musem ziołowym, wędzonym łososiem, rucolą, kaparami i suszonymi pomidorami 3zł

z grillowanym kurczakiem,musem paprykowo - imbirowym i kruchymi sałatami 3 zł

ze szpinakiem,serem pleśniowym i kremowym twarożkiem 2,5zł

z rostbefem wołowym, grillowanymi warzywami i rucolą 3,5zł

 

 

PRZEKĄSKI FINGER

(cena za sztukę)

 

MIĘSO

Mini tarty z chrupiącym bekonem i karmelizowaną cebulą 3zł

Tajska sałatka z wołowina w kubeczkach z ogórka 4zł

Galantyna z gęsiej wątróbki 4zł

Szaszłyki z kurczaka i ananasa 3zł

Rolki szynką, oliwkami, rukolą i pomidorami 5zł

Grillowane pieczarki owinięte podwędzaną szynką 4zł

Ptysie z musem z kaczej wątróbki z odrobiną koniaku 4zł

Ptysie z wędzonym indykiem i żurawiną 4zł

Ptysie wypełnione pasztetem z dziczyzny i kurkami 4zł

Małe tacos z kurczakiem i guacamole 4zł

 

SERY

Letnia tarta serowa z suszonym pomidorem i cukinią 3zł

Zielona tarteletka ze szpinakiem i serem pleśniowym 3zł

Ciastka francuskie wypełnione miękkim serem, salami i szynką 3zł

Mini tarta z serem Gorgonzola i mango 4zł

Szaszłyki z serem i warzywami 4zł

Ptysie wypełnione kremowym Camembertem 3zł

 

RYBY

Tarta z tuńczykiem i lekkim musem jabłkowym 4zł

Tarta z marynowanym pstrągiem i ogórkiem 4zł

Roladka z tuńczyka i łososia w nori 4zł

Szaszłyki z marynowanym łososiem i ananasem 4zł

Roladki ze pstrąga z tuńczykiem 4zł

Ptysie z musem z wędzonego łososia ze szczypiorkiem 4zł

 

OWOCE MORZA

Krewetki w cieście z rozmarynowym sosem 5zł

Przegrzebki na musie z awokado i wasabi 12zł

Marynowane krewetki królewskie  5zł

Ciasteczko francuskie z mixem owoców morza 6zł